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Nutrição Comportamental
Marle Alvarenga (Autografado), Manoela Figueiredo, Fernanda Timerman, Cynthia Antonaccio
Manole (2018)
- ISBN
- 8520440029, 9788520440025
- Descrição
- Em estado de novo, com dedicatória de Marle Alvarenga. Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons ou ruins”, na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade). Contrapondo essa visão, a Nutrição Comportamental consiste em uma abordagem científica e inovadora da nutrição, que inclui os aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação. Elaborado de forma trans e multidisciplinar, este livro apresenta e discute a nutrição com esse novo foco e premissas, bem como as diferentes ferramentas e estratégias que podem ser usadas para trabalhar a mudança de comportamento.
- Páginas
- 550
- Dimensões
- 16 x 23 x 4 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Saúde
- Peso
- 820 gramas
- Idioma
- Português
- Edição
- 1ª
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